Tutaj przepis :
Potrzebujemy:
– 2 duże jajka
– 90 g twarogu półtłustego
-100 g jogurtu naturalnego
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
– łyżeczkę ksylitolu
-30 g odżywki białkowej (ja osobiście używam Olimp Protein Complex)
-30 g budyniu waniliowego
– 5 g oleju kokosowego
Jak to zrobić:
Wszystko miksujemy na gładką masę. Wlewamy na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem 10 min, potem odwracamy i smażymy jeszcze ok 3 min. Dla pewności czy omlet jest dopieczony można go jeszcze na patelni przekroić. Uwaga omlet sporo rośnie podczas smażenia także trzeba wziąć wyższą patelnie, żeby nie wypłynął. Możemy podawać go na przykład z dżemem albo masłem orzechowym. Fajnym dodatkiem będzie również miód oraz konfitura czy cynamon. Możemy też użyć jakiegoś sosu albo syropu. Wybór należy do Was, fantazja dowolna
Ja najczęściej wybieram dżem sto procent jak również konfitury domowej roboty.